Kuliner Nusantara - Resep makanan berbahan udang dan bihun ini tentunya memiliki cita rasa yang spesial. Pasalnya, bumbu dan kuah yang ada pada makanan yang sangat cocok disajikan sebagai menu makan siang atau makan malam ini juga sangat spesial. Apalagi, buat Anda yang suka dengan cita rasa seafood dan pedas. Tentunya resep masakan kreatif ini dapat dijadikan sebagai sebuah referensi.
Ingin mencoba? Silakan simak resep bihun udang kuah spesial berikut ini hingga tuntas supaya Anda bisa mendapatkan hasil yang memuaskan. Sebab, selain daftar bahan dan cara membuatnya, Anda juga harus mengetahui tips serta penjelasan tambahan pada paragraf terakhir.
Bahan dan bumbu yang harus disiapkan untuk membuat atau mengolah resep bihun udang kuah spesial:
1. 200 gram bihun, supaya lunak, seduh dengan air panas, tiriskan.
2. 600 mililiter air kaldu (cara membuat air kaldu ada pada resep mie bakso instan spesial praktis).
3. 2 utas daun bawang, diiris hingga halus.
4. 150 gram kol, diiris halus.
5. 200 gram udang, kupas kulit, kepala dan ekornya, sayat di bagian punggung udang.
6. Garam, lada putih bubuk dan gula pasir (kuasai juga trik masak cegah diabetes) secukupnya.
7. 0,5 sendok teh kecap ikan.
8. 0,25 sendok teh saus tiram.
9. Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.
Bumbu yang harus dihaluskan
1. 2 siung bawang putih.
2. 4 siung bawang merah.
3. 5 buah cabai rawit merah (ketahui kebenaran tentang kapsaisin dalam cabai membuat tubuh langsing).
4. 2 buah cabai merah besar.
5. 1 sendok makan ebi, disangrai terlebih dahulu.
Cara membuat bihun udang kuah spesia:
1. Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh untuk menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang.
3. Tambahkan udang, tumis hingga berubah warna.
4. Tambahkan kol, tumis sebentar.
5. Tuangkan air kaldu, masak hingga menguap.
6. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, kecap ikan dan saus tiram, masak sambil diaduk hingga mendidih.
7. Masukkan daun bawang, aduk hingga tercampur rata dan semua bahan matang, matikan api kompornya.
8. Tuang ke wadah saji, tabur bawang merah goreng dan beri air jeruk nipis secukupnya, bihun udang kuah spesial siap dihidangkan.
Tips membuat atau mengolah resep bihun udang kuah spesial:
1. Setelah dicuci bersih, balur udang dengan air jeruk nipis atau lemon untuk mengurangi bau amis.
2. Saat memasak udang, usahakan tidak terlalu matang karena teksturnya akan menjadi liat.
3. Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
4. Bila dirasa perlu, Anda boleh menambahkan aneka sayuran favorit.
Masakan kreatif ini tentunya akan semakin spesial bila disajikan dengan berbagai resep pendamping. Antara lain, resep udang pia aneka sayur; resep udang tumis mentega saus simpel, lezat dan menggoda selera; resep udang pangsit saus mayones acar spesial; resep masakan praktis: tempura udang spesial suas orange; gimbal udang gembung (crispy, empuk dan renyah) dan resep udang tumis tiram kacang mede. Adapun resep bihun udang kuah spesial ini setara buat 5 porsi.
Ingin mencoba? Silakan simak resep bihun udang kuah spesial berikut ini hingga tuntas supaya Anda bisa mendapatkan hasil yang memuaskan. Sebab, selain daftar bahan dan cara membuatnya, Anda juga harus mengetahui tips serta penjelasan tambahan pada paragraf terakhir.
1. 200 gram bihun, supaya lunak, seduh dengan air panas, tiriskan.
2. 600 mililiter air kaldu (cara membuat air kaldu ada pada resep mie bakso instan spesial praktis).
3. 2 utas daun bawang, diiris hingga halus.
4. 150 gram kol, diiris halus.
5. 200 gram udang, kupas kulit, kepala dan ekornya, sayat di bagian punggung udang.
6. Garam, lada putih bubuk dan gula pasir (kuasai juga trik masak cegah diabetes) secukupnya.
7. 0,5 sendok teh kecap ikan.
8. 0,25 sendok teh saus tiram.
9. Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.
1. 2 siung bawang putih.
2. 4 siung bawang merah.
3. 5 buah cabai rawit merah (ketahui kebenaran tentang kapsaisin dalam cabai membuat tubuh langsing).
4. 2 buah cabai merah besar.
5. 1 sendok makan ebi, disangrai terlebih dahulu.
Cara membuat bihun udang kuah spesia:
1. Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh untuk menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang.
3. Tambahkan udang, tumis hingga berubah warna.
4. Tambahkan kol, tumis sebentar.
5. Tuangkan air kaldu, masak hingga menguap.
6. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, kecap ikan dan saus tiram, masak sambil diaduk hingga mendidih.
7. Masukkan daun bawang, aduk hingga tercampur rata dan semua bahan matang, matikan api kompornya.
8. Tuang ke wadah saji, tabur bawang merah goreng dan beri air jeruk nipis secukupnya, bihun udang kuah spesial siap dihidangkan.
Tips membuat atau mengolah resep bihun udang kuah spesial:
1. Setelah dicuci bersih, balur udang dengan air jeruk nipis atau lemon untuk mengurangi bau amis.
2. Saat memasak udang, usahakan tidak terlalu matang karena teksturnya akan menjadi liat.
3. Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
4. Bila dirasa perlu, Anda boleh menambahkan aneka sayuran favorit.
Masakan kreatif ini tentunya akan semakin spesial bila disajikan dengan berbagai resep pendamping. Antara lain, resep udang pia aneka sayur; resep udang tumis mentega saus simpel, lezat dan menggoda selera; resep udang pangsit saus mayones acar spesial; resep masakan praktis: tempura udang spesial suas orange; gimbal udang gembung (crispy, empuk dan renyah) dan resep udang tumis tiram kacang mede. Adapun resep bihun udang kuah spesial ini setara buat 5 porsi.
Selamat menikmati.Jangan Lupa Like nya ya.^_^
0 Comments